2005-02-27 三枚におろす 料理 大原のお魚屋さんで思わずアジを買ってしまったけれどそんな大物は初めて。先日Tおばさんに、サヨリのおろし方を教わっていたので、何とかかんとかアジのタタキが完成。30超えてアジに初挑戦とか恥ずかしいんですけど何か嬉しい。俺やったぜ!な気分。たぶんうちの母親は魚などおろせまい。プリプリしててすごく美味しいアジでした。