自然農を実践されている棚原さんの鶏さんを手に入れたので、年に１〜２回？しか使わない寸胴を引っ張り出してスープ作り。外は寒いので、ひたすらコトコト。その間に最後のレモン酵母でパン生地をこねながら、コトコトコトコト。 今回は締めてすぐだったから…
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