今夜はＢＦさん（通いすぎ？）にてcafeスタッフ向けアースオーブン講習会があるというので、ワザを盗みに行ってきました。講師はアースオーブン（土釜）マスター、天然酵母マイスターのYasuさん。 まずはプクゥ〜とふくれるピタパン。生地はピザと同じ配合で…