待つこと１日。納豆が出来ました！佐野さんの納豆より粘りが少なく匂いもまろやかな優しい納豆です。って、私は藁つと編んだだけですが〜〜。
うちでは、一晩水につけた１カップ分の黒豆をまずはお茶にするべく炒ってみました。
こちゃさんにいただいたギンナン入り網が大活躍！ひたすら炒ること４０分。香ばしい匂いが広がりました。そして、さっそくヒトツマミ湯飲みに入れて熱湯を注ぐと・・・あっというまに黒豆茶。飲み終わった頃には黒豆自体も柔らかくなって美味しいです。血圧を下げたりムクミにも良いらしい。妊婦には嬉しい食材です。
